Käsehandwerk mit Herz und Natur
Wenn im Frühsommer die Kuhglocken bimmeln und die Sennen mit ihrem Vieh auf die Alp ziehen, beginnt am Seealpsee die Käsezeit. Aus frischer Kuhmilch entsteht direkt hier oben der würzige, charaktervolle Seealpkäse – ein echtes Stück Alpstein.
Der besondere Geschmack kommt von den saftigen Alpenwiesen und den vielfältigen Kräutern, die den Käse unverwechselbar machen. Aus der anfallenden Molke entsteht zudem ein wohltuendes Erlebnis: Ein Molkenbad inmitten der Natur bringt Erholung und neue Energie.
Seealpchäs – Alp Spitzig Stein
Auf der Alp Spitzig Stein empfängt die Familie Gmünder ihre Gäste mit echter Herzlichkeit und viel Leidenschaft für das traditionelle Alpleben. Hier entsteht Käse, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Ursprünglichkeit und Kraft der Bergwelt in sich trägt.
Ein Besuch auf der Alp ist wie ein Eintauchen in eine andere Welt: Kuhglocken, würzige Bergluft und der Duft von frischem Käse schaffen eine Atmosphäre, die Geborgenheit und Freude zugleich vermittelt. Wer hier einkehrt, erlebt die Alp auf ihre schönste Art – nahbar, familiär und voller Geschmack.
Alpkäserei Grosshütten
Die Alp Grosshütten ist ein Ort, wo Tradition lebendig bleibt und echte Gastfreundschaft spürbar ist. Inmitten der eindrucksvollen Bergwelt reift im kühlen Käsekeller der Käse der Alp Grosshütten in Seealp – ein Duft, der sofort Appetit weckt und Lust auf Genuss macht.
Neben diesem besonderen Käse entstehen hier weitere Köstlichkeiten wie Mozzarella, Ziegenfrischkäse und vieles mehr – alles mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt. Wer einmal probiert, nimmt nicht nur ein Stück Käse mit nach Hause, sondern auch ein Stück Alpgefühl: frisch, authentisch und voller Herz.
Ein Stück Alp zum Mitnehmen
Ob beim Probieren vor Ort, beim Kauf eines Stücks Seealpkäse oder beim gemütlichen Molkenbad – die Alpkäsereien am Seealpsee sind ein Genuss mit allen Sinnen.
Mach deine Wanderung zu einem echten Alpstein-Erlebnis und kombiniere den Besuch der Alpkäsereien mit einer Einkehr im Berggasthaus Forelle direkt am See.